ร้านอาหารปูซาน: 10 ร้านที่คุ้มค่าแก่การไป

แฮอุนแด คายา มิลมยอน

해운대 가야밀면

กินคนเดียวมื้อเช้าใกล้ที่เที่ยว

ทำความรู้จักปูซานผ่านบะหมี่เย็นประจำเมือง น้ำซุปเย็นเจี๊ยบ เส้นเหนียวหนึบ และเครื่องเคียงสีสดใส สดชื่นต่างจากเมนูปิ้งย่างไปอีกแบบ

ซังดุงอี ทเวจีกุกบับ

쌍둥이돼지국밥 본점

มื้อเช้ากินคนเดียวมาเกาหลีครั้งแรก

ค้นพบมื้อสบายท้องขึ้นชื่อของปูซานที่แทยอน ซุปหมูใส่ข้าวคือเมนูแรกที่ควรสั่งที่ซังดุงอี

พนจอน ทเวจีกุกบับ

본전돼지국밥

มื้อเช้ากินคนเดียวไม่เผ็ด

เริ่มทริปกินในปูซานใกล้สถานีรถไฟด้วยซุปหมูใส่ข้าวร้อน ๆ พนจอนเป็นจุดแวะที่สะดวกก่อนหรือหลังขึ้นรถไฟ

ทงแน ฮัลแม พาจอน

동래할매파전

มาเป็นกลุ่ม แชร์กันมาเกาหลีครั้งแรก

สัมผัสตำนานแพนเค้กต้นหอมแห่งทงแน แชร์พาจอนชิ้นใหญ่ แล้วค่อย ๆ ละเลียดหนึ่งในเมนูท้องถิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของปูซาน

แฮอุนแด อัมโซ คัลบีจิบ

해운대암소갈비집

มาเป็นกลุ่ม แชร์กันใกล้ที่เที่ยวไม่เผ็ด

ใส่ซี่โครงเนื้อวัวเกาหลีย่างไว้ในแพลนเที่ยวแฮอุนแด ร้านคัลบีเก่าแก่แห่งนี้ยังมีเส้นแป้งมันฝรั่งให้กินปิดท้ายมื้อด้วย

มัดชันดึล วังโซกึมกุย

맛찬들왕소금구이 해운대

มาเป็นกลุ่ม แชร์กันดึกดื่นใกล้ที่เที่ยว

เพิ่มมื้อหมูย่างเข้าไปในทริปแฮอุนแด หมูสามชั้นย่างคือเมนูเด็ดของสาขานี้

แคกึม มิลมยอน

개금밀면

มาเกาหลีครั้งแรกไม่เผ็ดกินคนเดียว

ซ่อนตัวอยู่ในมุมย่านที่พักอาศัยของพูซันจินกู นี่คือร้านมิลมยอนประจำย่านที่คนท้องถิ่นชี้ให้เมื่ออธิบายรากเหง้าของเมนูนี้ มากกว่าเวอร์ชันที่ทำเพื่อนักท่องเที่ยว น้ำซุปใช้สต็อกไก่ต้มกับสมุนไพรจีน ให้รสลึกกว่ามิลมยอนน้ำซุปเนื้อทั่วไป

วอนโจ พูซาน จกบัล

원조부산족발

มาเป็นกลุ่ม แชร์กันใกล้ที่เที่ยวคุ้มค่าที่จะไป

ได้รับการยกย่องว่าเป็นต้นตำรับจกบัลเย็นสไตล์ปูซาน ร้านนี้อยู่ใกล้ตลาดพูพยองกกันทงและเคยออกรายการอาหารระดับประเทศ ขาหมูสไลซ์บางแช่เย็นราดน้ำสลัดมัสตาร์ดน้ำส้มรสเปรี้ยวจี๊ด เบากว่าจกบัลร้อนที่เสิร์ฟที่อื่น

คอแดคัลบี

거대갈비

มาเป็นกลุ่ม แชร์กันคุ้มค่าที่จะไปใกล้ที่เที่ยว

ตั้งอยู่บนถนนทัลมาจีกิลอันงดงามเหนือแฮอุนแด ร้านปิ้งย่างฮันอูแห่งนี้อยู่ในมิชลินไกด์ปูซาน และขึ้นชื่อเรื่องเนื้อวัวเกาหลีเกรดสูงย่างที่โต๊ะ ห้องส่วนตัวทำให้ยกระดับจากร้านปิ้งย่างทั่วไปไปอีกขั้น

คึมซู พกกุก

สาขาหลัก แฮอุนแด

금수복국 해운대본점

ดึกดื่นมื้อเช้าไม่เผ็ด

ร้านระดับตำนานในมิชลินไกด์ปูซานใกล้สถานีแฮอุนแด ร้านปลาปักเป้าแห่งนี้เสิร์ฟพกกุกตลอด 24 ชั่วโมงที่ชั้นล่างมาหลายปี เป็นยาแก้เมาค้างคลาสสิกของปูซาน และเป็นบทแนะนำเมนูที่นักท่องเที่ยวแทบไม่พบนอกเมืองชายฝั่งของเกาหลี