ร้านอาหารโซล: 30 ร้านที่คุ้มค่าแก่การไป

แฮฮวาอก

สาขาชินนนฮยอน

해화옥 신논현 직영점

ดึกดื่นมาเป็นกลุ่ม แชร์กันมาเกาหลีครั้งแรก

ล้อมวงกินหม้อไฟเนื้อวัวร้อน ๆ ที่ชินนนฮยอน มื้อจุใจสำหรับกินร่วมกันระหว่างเที่ยวคังนัม

ยงยงซอนแซง

สาขานนฮยอน

용용선생 논현점

ดึกดื่นมาเป็นกลุ่ม แชร์กันสายเผ็ด

ผับสไตล์ฮ่องกงในนนฮยอน กับเมนูรสจัดจ้านที่แชร์กันได้ทั้งโต๊ะ เริ่มด้วยเมนูเด็ดอย่างหม้อไฟหม่าล่าภูเขาไฟ

ยูนีบุลดักบัล

สาขายองดึงโพ

윤이불닭발 영등포점

ดึกดื่นสายเผ็ดมาเป็นกลุ่ม แชร์กัน

ลองอาหารเกาหลีสายเผ็ดด้วยตีนไก่ที่ยองดึงโพ ข้าวปั้นและไข่ตุ๋นคือของกินคู่กันแบบคลาสสิกของมื้อรสจัดที่แชร์กันทั้งโต๊ะ

มยองดง คโยจา

명동교자

มาเกาหลีครั้งแรกกินคนเดียวใกล้ที่เที่ยว

จุดแวะแรกอุ่น ๆ ใจกลางมยองดง มากินเส้นทำมือในน้ำซุปเข้มข้น พร้อมเกี๊ยวมันดูแชร์กัน

โทซกชน ซัมกเยทัง

토속촌삼계탕

มาเกาหลีครั้งแรกใกล้ที่เที่ยวไม่เผ็ด

เที่ยวพระราชวังคยองบกกุงแล้วต่อด้วยไก่ตุ๋นโสมร้อน ๆ สักชาม บรรยากาศบ้านฮันอกแบบดั้งเดิมทำให้ที่นี่เหมาะเป็นจุดเริ่มต้นทำความรู้จักอาหารเกาหลีสบายท้อง

อีมุน ซอลลงทัง

이문설농탕

มื้อเช้ากินคนเดียวใกล้ที่เที่ยว

นั่งซดซุปกระดูกวัวน้ำขาวข้นในชงโน อีมุนคือร้านเก่าแก่สำหรับมื้อรสอ่อนกลมกล่อมระหว่างเดินเล่นในย่านนี้

ฮาดงกวัน

하동관 본점

มื้อเช้ากินคนเดียวใกล้ที่เที่ยว

พักจากมยองดงด้วยซุปเนื้อวัวสักชาม ฮาดงกวันเสิร์ฟเนื้อวัวหลายส่วนรวมกันในชามเดียว เป็นมื้อเข้มข้นอิ่มจุใจ

อูแรอก

우래옥

กินคนเดียวไม่เผ็ดมาเกาหลีครั้งแรก

ลองเมนูเส้นเกาหลีสายเบา ๆ อูแรอกเสิร์ฟแนงมยอนสไตล์เปียงยางในน้ำซุปเย็นรสสะอาด เรียบง่าย

ฮวังแซงกา คัลกุกซู

황생가칼국수

ใกล้ที่เที่ยวกินคนเดียวไม่เผ็ด

จุดแวะกินเส้นอุ่น ๆ ใกล้คยองบกกุงและพุกชน จับคู่เส้นในน้ำซุปกระดูกวัวกับมันดูลูกโต ให้มื้อนี้อิ่มจุใจยิ่งขึ้น

แคซอง มันดู กุง

개성만두 궁

ใกล้ที่เที่ยวมาเป็นกลุ่ม แชร์กันไม่เผ็ด

เผื่อท้องไว้สำหรับเกี๊ยวทำมือระหว่างเที่ยวอินซาดง ร้านนี้ยังมีซุปต็อกโจแรงอีแบบดั้งเดิมด้วย

มันจก โอฮยาง จกบัล

만족오향족발 시청

มาเป็นกลุ่ม แชร์กันใกล้ที่เที่ยวไม่เผ็ด

ล้อมวงกินขาหมูตุ๋นหั่นชิ้นใกล้ศาลาว่าการกรุงโซล จกบัลคือมื้อจานใหญ่ไว้แชร์กันหลังเที่ยวพระราชวังทอกซูกุงและใจกลางโซล

พิลดง มยอนอก

필동면옥

กินคนเดียวไม่เผ็ด

ลองเส้นเย็นสไตล์เปียงยางสดชื่น ๆ ที่ชุงมูโร น้ำซุปเบา ๆ กับเส้นเหนียวหนึบให้รสละมุนกว่าเมนูเส้นรสเผ็ด

แพกเจ ซัมกเยทัง

백제삼계탕 명동

ใกล้ที่เที่ยวกินคนเดียวไม่เผ็ด

จุดแวะกินไก่ตุ๋นอุ่น ๆ ในมยองดง แพกเจเสิร์ฟซัมกเยทังพร้อมเมนูไก่อื่น ๆ และโจ๊กหอยเป๋าฮื้อ

ซุนฮีเน พินแดต็อก

순희네빈대떡

มาเกาหลีครั้งแรกใกล้ที่เที่ยวกินคนเดียว

หนึ่งในร้านพินแดต็อกชื่อดังที่สุดในตลาดควังจัง ตลาดในร่มที่เลี้ยงปากท้องชาวโซลมาตั้งแต่ปี 1905 นั่งที่เคาน์เตอร์ ดูแพนเค้กทอดอยู่ตรงหน้า แล้วกินบนเก้าอี้สตูลแบบขาประจำของตลาด

จินอกฮวา ฮัลแม วอนโจ ทักฮันมารี

진옥화할매원조닭한마리

มาเป็นกลุ่ม แชร์กันมาเกาหลีครั้งแรกดึกดื่น

จินอกฮวาเปิดมาตั้งแต่ปี 1978 และเป็นหนึ่งในร้านผู้บุกเบิกซอยที่ปัจจุบันเรียกกันว่าซอยทักฮันมารี ที่นี่ต้มไก่ทั้งตัวในหม้อน้ำซุปตื้น ๆ บนโต๊ะ เป็นมื้อที่ต้องล้อมวงต้มกันเอง เหมาะกับกลุ่มเล็ก ๆ ที่มีเวลานั่งนาน ๆ

อึลมิลแด

สาขาหลัก

을밀대 본점

ไม่เผ็ดมาเกาหลีครั้งแรกคุ้มค่าที่จะไป

อึลมิลแดเป็นหนึ่งในร้านแนงมยอนสไตล์เปียงยางที่ถูกพูดถึงมากที่สุดในโซล เส้นบักวีตรสอ่อนในน้ำซุปเนื้อเย็นที่คนรักอาหารเกาหลีถกเถียงกันไม่รู้จบ สำหรับคนกินครั้งแรกอาจต้องใช้เวลาทำความคุ้นเคย แต่เป็นหน้าต่างสู่เมนูที่มีรากมาจากทางเหนือของเส้นแบ่งเขตแดน

ซัมวอนการ์เดน

삼원가든

มาเป็นกลุ่ม แชร์กันคุ้มค่าที่จะไป

เปิดมาตั้งแต่ปี 1976 ซัมวอนการ์เดนคือร้านปิ้งย่างสไตล์สวนที่ต้อนรับครอบครัวชาวโซลและมื้อเลี้ยงธุรกิจมาหลายรุ่นด้วยคัลบีย่าง ห้องส่วนตัวและสวนที่จัดแต่งอย่างดีทำให้รู้สึกเหมือนมื้อโอกาสพิเศษมากกว่ามื้อเร่งรีบ

มาโพอก

마포옥

ไม่เผ็ดมื้อเช้ากินคนเดียว

เปิดมาตั้งแต่ปี 1949 และตอนนี้สืบทอดถึงรุ่นที่สาม มาโพอกติดอันดับร้านซอลลงทังเก่าแก่ที่สุดในโซลอยู่เสมอ น้ำซุปกระดูกวัวเคี่ยวช้า ๆ คือมื้อเรียบง่ายอุ่นท้องที่คนท้องถิ่นกินได้ทุกเวลา รวมถึงมื้อเช้า

โอจังดง ฮัมฮึงแนงมยอน

오장동함흥냉면

มาเกาหลีครั้งแรกสายเผ็ด

เปิดมาตั้งแต่ปี 1953 และดำเนินกิจการโดยรุ่นที่สาม ร้านนี้คือหัวใจของซอยบะหมี่โอจังดง ซึ่งก่อตั้งโดยพ่อครัวที่อพยพลงใต้มาจากฮัมฮึงในช่วงสงคราม ต่างจากแบบเปียงยางที่รสอ่อน ฮัมฮึงแนงมยอนเผ็ดกว่าและเส้นเหนียวกว่า มักโปะด้วยปลาดิบ

มูกโยดง พูกอกุกจิบ

무교동북어국집

มื้อเช้าไม่เผ็ดกินคนเดียว

เปิดมาตั้งแต่ปี 1968 ในย่านออฟฟิศเก่าแก่มูกโยดง ร้านเมนูเดียวแห่งนี้เสิร์ฟซุปปลาพอลแล็กใสรสอ่อนที่พนักงานออฟฟิศชาวโซลพึ่งพาเป็นยาแก้เมาค้างแบบนุ่มนวล ร้านเปิดแต่เช้าและเหมาะกับมื้อเร็ว ๆ เงียบ ๆ มากกว่ามื้อเย็นแบบนั่งนาน

ชังชุงดง ตุงตุงอี ฮัลมอนีจิบ

장충동 뚱뚱이할머니집

มาเป็นกลุ่ม แชร์กันใกล้ที่เที่ยว

ร้านนี้สืบย้อนไปถึงร้านอาหารที่ผู้ก่อตั้งเปิดในปี 1957 หนึ่งในคลื่นลูกแรกของพ่อครัวที่เปลี่ยนถนนสายนี้ให้เป็นซอยจกบัลชื่อดังที่สุดของโซล ขาหมูตุ๋นในน้ำซุปซีอิ๊วจนหนังเงาวาวและนุ่ม แล้วหั่นมาให้แชร์กัน

มาบกริม ต็อกโบกี

마복림떡볶이

มาเกาหลีครั้งแรกสายเผ็ดใกล้ที่เที่ยว

มาบกริมได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางว่าเป็นผู้ก่อตั้งเมืองต็อกโบกีแห่งชินดังดง ขายต็อกผัดเผ็ดที่นี่มาตั้งแต่ทศวรรษ 1950 ทุกวันนี้ซอยนี้เรียงรายด้วยร้านคล้าย ๆ กัน แต่ร้านนี้คือต้นตำรับที่ทำให้ย่านนี้มีตัวตน

แซบยอกจิบ

새벽집

ดึกดื่นมาเป็นกลุ่ม แชร์กัน

แซบยอกจิบสร้างชื่อในฐานะร้านไม่กี่แห่งของชองดัมที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมง ดึงดูดทั้งคนเที่ยวคลับ คนทำงานกะดึก และคนตื่นเช้าให้มาซดซุปเนื้อร้อน ๆ ได้ทุกเวลา ชื่อร้านแปลว่า 'บ้านยามรุ่งสาง' และก็สมชื่อจริง ๆ

ยูจิน ชิกดัง

유진식당

มาเกาหลีครั้งแรกกินคนเดียวไม่เผ็ด

ร้านอาหารเรียบง่ายไม่กี่ก้าวจากสถานีชงโน 3-กา อยู่ระหว่างสวนทับกลกับย่านตลาดควังจัง เป็นวิธีราคาประหยัดและไม่ยุ่งยากในการลองแนงมยอนสไตล์เปียงยางรสอ่อน โดยไม่ต้องรอคิวหรือจ่ายแพงเหมือนร้านบะหมี่ชื่อดังของเมือง

ฮีรัก คัลชี

희락갈치

ใกล้ที่เที่ยวมาเป็นกลุ่ม แชร์กันสายเผ็ด

ได้รับการกล่าวขานอย่างกว้างขวางว่าเป็นร้านต้นตำรับของซอยคัลชีโจริมในตลาดนัมแดมุน ด้วยประวัติหลายสิบปี ณ ที่เดิม เป็นมื้อเร็ว ๆ ที่ปลาดาบเงินเดือดปุด ๆ ในซอสเผ็ดเค็มบนข้าว กินเบียดไหล่กับขาประจำของตลาด

จินมี พยองยางแนงมยอน

진미평양냉면

มาเกาหลีครั้งแรกไม่เผ็ดคุ้มค่าที่จะไป

หนึ่งในร้านแนงมยอนเปียงยางของคังนัมที่ได้รับการแนะนำอย่างสม่ำเสมอที่สุด และมักถูกจัดอันดับเคียงข้างร้านที่ดีที่สุดของเมืองในสื่ออาหารเกาหลี น้ำซุปละมุนและกลมกล่อมมากกว่าหวาน ตั้งใจให้ชิมเปล่า ๆ ก่อนเติมเครื่องปรุงใด ๆ

นุนนามูจิบ

눈나무집

มาเกาหลีครั้งแรกใกล้ที่เที่ยวไม่เผ็ด

ร้านโปรดที่เปิดมานานตรงปลายถนนคาเฟ่ซัมชองดงฝั่งขึ้นเนินที่เงียบกว่า เป็นที่นิยมของคนท้องถิ่นมาก่อนที่ย่านนี้จะกลายเป็นเส้นทางเดินเล่นของนักท่องเที่ยว บะหมี่กิมจิน้ำเย็นรสเปรี้ยวสดชื่นและอ่อนโยน ตัดกับต็อกคัลบีย่างรสหวานเค็มได้ดี

ฮงแด โจพก ต็อกโบกี

สาขาหลัก (ฮงแด)

홍대조폭떡볶이 본점

มาเกาหลีครั้งแรกกินคนเดียวสายเผ็ด

ร้านสตรีทฟู้ดชื่อดังของฮงแดที่ใช้แบรนด์แนว 'นักเลง' แบบขำ ๆ เสิร์ฟต็อกผัดเผ็ดร้อนแรงที่เป็นหัวใจของวัฒนธรรมของกินเล่นเกาหลี เป็นมื้อถูกและเร็วที่เข้ากับค่ำคืนเที่ยวเล่นในย่านนี้ได้อย่างลงตัว

ชงโน คเยริม ทักโทรีทัง วอนโจ

สาขาหลัก

종로계림닭도리탕원조 본점

มาเป็นกลุ่ม แชร์กันสายเผ็ด

ร้านระดับตำนานของชงโน 3-กา สำหรับไก่ตุ๋นซอสพริกแดงกลิ่นกระเทียมเข้ม สั่งเป็นหม้อตามขนาด กลุ่มใหญ่จึงสั่งได้ง่าย ในซอยมีคู่แข่งชื่อคล้ายกันหลายร้าน แต่ร้านต้นตำรับนี้คือร้านที่คนท้องถิ่นเก่าแก่ชี้ให้

นัมโพ มยอนอก

남포면옥

มาเป็นกลุ่ม แชร์กันใกล้ที่เที่ยวไม่เผ็ด

ร้านแนงมยอนอายุราว 45 ปีใกล้มยองดง ที่ได้รับ Michelin Bib Gourmand ต่อเนื่องหลายปี น้ำซุปใช้น้ำทงชีมี (กิมจิหัวไชเท้าน้ำ) เป็นหลักแทนน้ำสต็อกเนื้อเข้ม ๆ ให้รสเบาและเปรี้ยวสดชื่น